Ιστορία

Μετά από την επιτυχή λειτουργία για πολλά χρόνια, του Ξενοδοχείου "Το Σπίτι του Ορέστη" στα Άνω Πεδινά, ο Γιάννης και η Ρίτα Κυρλιγκίτση αποφασίσανε να κόψουν το Γόρδιο Δεσμό και να ικανοποιήσουν μιά παλιά και διακαή τους επιθυμία. Αγοράσανε ένα ακατοίκητο αριστοκρατικό αρχοντικό στο χωριό των Άνω Πεδινών, απέναντι από τη εκκλησία του χωριού, με απώτερο σκοπό να τα αναπαλαιώσουν και να το μετατρέψουν σε ξενοδοχείο.

   Φωτογραφία από τον André Bakker

Το συγκεκριμένο σπίτι χτίστηκε το 1850 και χρησιμοποιήθηκε μέχρι το 1960 ως οικεία ιατρού. Κατόπιν χρησιμοποιήθηκε για 25 χρόνια ως σχολείο θηλέων.
Η αναπαλαίωση ξεκίνησε το 2000. Για τον Γιάννη και τη Ρίτα ήταν πολύ σημαντικό να διατηρήσουν στο μέγιστο δυνατό τον παραδοσιακό χαρακτήρα και χρώμα του κτιρίου κατά τη διάρκεια της αναπαλαίωσης, για παράδειγμα αναφέρονται οι οροφές, οι οποίες είναι 150 ετών. Αυτό δημιούργησε πολλά προβλήματα, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι άξιο θαυμασμού.
Στο τέλος του 2005, οι εργασίες τελείωσαν και αναδείχθηκε η ομορφιά του σπιτιού. Το Ξενοδοχείο Πορφυρόν είχε ολοκληρωθεί.

Porphyrohospes

Στην Βυζαντινή Αυτοκρατορία ο τίτλος πορθυρογέννητος ή “ο γεννηθείς στην πορφύρα” δινόταν στον υιό ή στην κόρη του Αυτοκράτορα, με την προϋπόθεση οτι είχανε γεννηθεί στην αίθουσα της Πορφύρας. Η αίθουσα της Πορφύρας ήταν μια πτέρυγα στο Μεγάλο Παλάτι της Κωνσταντινούπολης, της οποίας οι τοίχοι, το πάτωμα και η οροφή ήταν επενδυμένοι με την Αυτοκρατορική Πορφύρα, ένα πέτρωμα σκουροκόκκινου χρώματος (συγκερασμός κόκκινου και μπλέ χρώματος), η εξώρυξη του οποίου γινόταν στο Πορφυρό Όρος της Αιγύπτου.
Πλέον κανείς δεν γεννιέται στην πορφύρα, αλλά υπάρχουν αυτοί οι οποίοι έχουν μείνει στην πορφύρα. Έχουν βρεί τον προορισμό τους στα Άνω Πεδινά, στο μικρό σημείο απόδρασης στο Ζαγόρι. Απολαύσανε τις διακοπές τους στο Πορφυρόν, στο πορφυρό σπιτί. Σε αυτό το μαγευτικό ξενοδοχείο ο Γιάννης Κυρλιγκίτσης και η Ρίτα Κυρλιγκίτση-Berends, φροντίσανε για την άνετή τους διαμονή. Ενδυναμωμένοι από ένα ασυναγώνιστο πρωϊνό γεύμα, ξεκινήσανε την εξερεύνηση στο Ζαγόρι, για να γυρίσουν και να δοκιμάσουν την υπέροχα αυθεντική κουζίνα, με τις ολόφρεσκες πρώτες ύλες από τις αγορές των Ιωαννίνων. Τα Ιωάννινα, η λίμνη, το Κάστρο, είναι ο θελκτικός στόχος τους για την επόμενη εμέρα.

Τι εγρήγορση προκαλεί η απογευματινή γαλήνη. Ενα κοπάδι που επιστρέφει στο βάθος της ματιάς, ένα ποτήρι στο χέρι. Ευχάριστη συντροφιά, η ζωή όπως έπρεπε να είναι. Τυχεροί. Κάποιος θα μπορούσε να τους αποκαλέσει πορφυρογέννητους: αυτούς που μείνανε στο Πορφυρόν.